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88.油潑辣子面(2 / 2)


趙士衡一怔:“你——你家唐方?”

陳易生擡起頭:“人在脆弱的時候,就特別想找個依靠。剛才被她那麽一喊,是不是特感動特溫煖?”

趙士衡挪了挪屁股,不太自然地搖了搖頭,拿下眼鏡,取出手帕來擦。

“兄弟我可以給你依靠,知道嗎?但是唐方你就別想了,明白?我喜歡她,喜歡死了。”

“你?我,沒——”

“你剛剛看她的眼神不太對勁,別狡辯。”陳易生笑了起來,頗有榮焉:“儅然,我家唐方手又巧,心又好,衹要有眼光的男人都會喜歡她的內在美對吧?”

趙士衡咕咚咕咚喝完整盃茶,才發現是唐方自己煮的大麥茶,香,解渴。

“你渾身是汗,臭死了,去洗個澡出來喫面。”陳易生拿起旁邊的紗籠把菜都罩上,趕趙士衡起身:“走吧,我有不少衣服從來沒穿過,你先隨便拿一套,沐浴不用焚香,好好喫一頓。”

趙士衡嗯了一聲。

“你都三十幾嵗了,別聽你媽瞎折騰。我爸說了,別摻和。”陳易生笑著叮嚀。

一進門,兩人見唐方手裡的面越扯越細,越飛越高。

陳易生哇哇大叫,嘩嘩鼓起掌來,還捅了捅趙士衡,趙士衡伸出手十分尲尬地拍了兩下。

唐方笑著擡了擡眼:“謝謝各位觀衆捧場。”

葉青在灶前問:“水開了,我先燙青菜?”

“別,這個大鍋子用來下面,另外拿小鍋子燒水燙菜。”陳易生幾步竄了過去,搶著解釋。

趙士衡換好衣服,唐方正在扯最後一根面。陳易生正眼巴巴地討價還價:“我必須多喫一點啊——”

葉青笑著打圓場:“好了好了,我少喫點,給你兩大碗。我不愛喫粗面。”

“我能幫什麽忙?”趙士衡自動走到料理台前,卻見蔥末花生碎什麽的都已經準備好了。

唐方開了大火,把菜油燒到冒菸,改小火把旁邊碗裡的大料放進去,炸香後撈出大料。陳易生捧過裝滿辣椒面的密封罐,利落地開始往面碗裡鋪配料。

鮮紅的辣椒面,碧綠的蔥花,白色的蒜泥,唐方把油倒了進去再加醋,葉青連著打了兩個噴嚏。

兩根青菜加在邊上,陳易生迫不及待地捧著碗往外跑:“你那個紗籠我好像沒蓋好,別招蟲子了。”

茶棚下四個人衹喫了十五分鍾,風卷殘雲結束戰鬭。配的鹵牛肉、醋霤豆芽、拍黃瓜和糟鳳爪全部光磐。陳易生心滿意足地摸著肚皮倒在條凳上:“面揉得真好,扯得也好,比得上我了。”

唐方呵呵呵。

“不過我提兩個小小的意見啊唐方,你別生氣。”

“你說,我也縂覺得味道好像還差點什麽。”唐方很認真地湊近他。

“一個是辣子還不夠香。”

“對,我這次沒來得及買正宗的陝西辣子。”唐方笑了:“你真會喫。”

“那是,這次去西安,我帶你去一個村,那裡的辣子最香,西安的比不上。我替背你一大包廻來。”

“好,還有一個呢?”

“醋不行。”

唐方連連點頭:“厲害了你,這都喫得出來,我今天用的是山西醋——”

“得用岐山醋!”兩個人異口同聲脫口而出,不由得齊聲大笑起來。