第335章 梅家秘制鹵肉
第335章 梅家秘制鹵肉
“呵呵，你先不用想太多。”我說“先做好你的事情吧。”
“你放心吧。”梅雪琴說。
“聽說你們梅家的鹵肉很是出名，不過現在已經失傳了，不知道你能不能露一手。”我微笑著說。
“好”梅雪琴充滿了自信的說。
“你需要什麽材料，我可以幫你去弄。”我的心中，也不禁生出了一絲期待，同時又有點緊張，因爲這可直接關系到我賺錢計劃的成敗啊
幸好我現在所在的四監區正好琯著夥房，而且門大又有開小灶的習慣，所以各種各樣的調味料夥房裡都有不少，我毫不費力的找齊了梅雪琴所要的調料。
接下來就到了梅雪琴展露手藝的時候了。
之前我就已經安排她們宰殺了一頭豬，這會兒，新鮮的豬肉已經拿過來了。
梅雪琴自己動手，選了豬後腿上最精華的那一小塊，她手起刀落，衹見刀光閃了幾下，一塊大概兩公斤的肉塊就落在了案板上。
接著她運刀如飛，沒一會兒的功夫，這兩公斤的大肉塊就變成了整整齊齊的小方塊。
別的不說，就她這刀工已經讓我服氣的不行。
儅然，鹵肉好不好喫，最重要的就是高湯。
高湯弄得好了，就算一般的廚師也能弄出好肉來。
而接下來，梅雪琴就準備動手配制高湯了性感私房照露酥胸
“呵呵，你先不用想太多。”我說“先做好你的事情吧。”
“你放心吧。”梅雪琴說。
“聽說你們梅家的鹵肉很是出名，不過現在已經失傳了，不知道你能不能露一手。”我微笑著說。
“好”梅雪琴充滿了自信的說。
“你需要什麽材料，我可以幫你去弄。”我的心中，也不禁生出了一絲期待，同時又有點緊張，因爲這可直接關系到我賺錢計劃的成敗啊
幸好我現在所在的四監區正好琯著夥房，而且門大又有開小灶的習慣，所以各種各樣的調味料夥房裡都有不少，我毫不費力的找齊了梅雪琴所要的調料。
接下來就到了梅雪琴展露手藝的時候了。
之前我就已經安排她們宰殺了一頭豬，這會兒，新鮮的豬肉已經拿過來了。
梅雪琴自己動手，選了豬後腿上最精華的那一小塊，她手起刀落，衹見刀光閃了幾下，一塊大概兩公斤的肉塊就落在了案板上。
接著她運刀如飛，沒一會兒的功夫，這兩公斤的大肉塊就變成了整整齊齊的小方塊。
別的不說，就她這刀工已經讓我服氣的不行。
儅然，鹵肉好不好喫，最重要的就是高湯。
高湯弄得好了，就算一般的廚師也能弄出好肉來。
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