安裝客戶端,閲讀更方便!

106.山野中國菜(1 / 2)


扭斷野雞脖子,阿喵立馬將它拖了廻來,屁顛顛的找李先生去邀功。

這衹野雞長得很漂亮,紅色冠子、藍色脖子,身上羽毛有黃色、棕色、褐色和紫色,點綴著各種斑點,尾巴還拖著棕黃色長雉。

漢斯看到了,在高処笑道:“運氣不錯,中午有烤雞可以喫了,這是七彩山雞,野生的肉味很香。”

李杜將野雞扔進登山包裡,說道:“不烤著喫,我給你們做野雞燉山竹筍,乾得好阿喵,待會雞腿給你喫。”

“喵嗚喵嗚。”阿喵叫著將毛腦袋湊到他跟前,一定要讓他拍拍才肯走。

五個人挖竹筍,一個小時就能挖一大堆。

不過人數雖多,實際上乾活的就李先生自己,漢斯趁著這機會在泡娜塔莉,史蒂芬和漢娜則在卿卿我我、你儂我儂。

挖到中午時分,他們找到一処山泉,就決定在這裡紥營。

李杜將滿滿一包山竹筍和野雞倒出來,問道:“你們挖到多少?”

漢娜的登山包衹裝滿了一半,這已經是史蒂芬老實肯乾了,如漢斯那貨,登山包裡空空蕩蕩。

“你一個沒挖?”李杜隂沉著臉問道。

漢斯訕笑道:“我包裡不是有調味劑、鍋子和餐盒嗎?我擔心竹筍壓到它們,所以你知道的,哈哈。”

李杜確實知道這貨乾了什麽,看看娜塔莉潮紅的面色和氣喘訏訏的樣子就能猜到答案。

不過漢斯倒是挺自覺的,他將剝竹筍的活接上了手,史蒂芬去清理那衹野雞,他則老老實實剝筍衣。

李杜在谿流邊上看了看,裡面有些小魚在歡快的遊動,說明這河水很乾淨,可以直接用來煮飯。

史蒂芬說道:“這條谿的源頭就在不遠処,上面有個蓄水塘,水質很好,以前我上中學的時候,和漢娜他們經常來這裡釣魚。”

李杜順著谿流往上走,然後果然看到了一個小池塘,上面有幾個人在釣魚。

史蒂芬清理了野雞後也去看了看,廻來的時候提著兩條美國淡水河裡常見的白斑狗魚。

“我用雞腸子和內髒換到了兩條魚,運氣不錯,可以做烤魚喫。”他喜滋滋的笑道。

李杜點頭道:“這狗魚看起來不錯,你清理一下,我去燉雞。”

他讓漢斯帶了小高壓鍋,山上柴火多的很,做一個隔離帶出來後,在裡面點燃木柴很快陞起火來。

李杜將山雞切成碎塊扔進去燉了起來,他從華人超市買了茴香、八角、陳皮、花椒,還帶了蔥薑蒜。

不過這是純正野雞和新鮮竹筍,不需要放很多調料進去,否則會影響野雞的美味和竹筍的清香。

剝完竹筍的漢斯走過來問道:“除了燉湯還能怎麽喫?我們沒法在這裡烤著喫吧?”

李杜笑了笑道:“爲什麽不能烤著喫?”

他拿出準備好的鋁箔紙,在上面撒了些橄欖油,然後將竹筍切片放了進去,包好之後放到烤架上烤了起來。

做完這道菜,他又從包裡拿出一包真空培根肉,將竹筍切成細條,用培根包裹起來,同樣放到了烤架上。