第155章 過節的待遇(1 / 2)
“姑娘,她們廻來了。”阿玲笑道。
“姑娘真釀酒?”阿圓好奇,本以爲就是個托詞,這會子看姑娘往外瞧,就知道是真的。
“那還有假?衹是我多年沒弄過了,不一定成功。”葉棗笑道。
這米酒,她前世的時候鼓擣過的。
小順子親自來的,帶著兩個太監,拿來了糯米和酒曲。
“勞煩你親自來了,我也是閙著玩。”葉棗笑道。
“姑娘想做點酒也好,自己做的,自己喝著舒服。衹琯做,要是失敗了,奴才找人打聽怎麽做。”膳房裡,大多數都是做北方菜的師傅,這糯米酒是南方的東西,故而會做的人還真沒有。
這葉姑娘雖然祖籍是北方的,但是她阿瑪在南方任上呆了十來年呢,估摸著是那會子學的吧?
送走了小順子,葉棗將制作糯米酒的方式與阿圓說了一遍。
橫竪,糯米是要泡很久的,眼下也不能做。
罈子是有的,衹需要將糯米泡好,明兒這會再來做就好了。
鼓擣好了之後,阿圓從膳房拿來個好東西笑著道:“姑娘喫點東西吧。”
葉棗一看就笑了:“這也做了?以後倒是不必去膳房,這個我們自己做就是了。”
正是木瓜奶。
也是葉棗想的法子,這個東西,在如今可不是好東西,便宜貨,怎麽說呢……
有些地方産量太多了,多的拿來喂豬……咳咳。
想想後世一個木瓜十來塊錢,葉棗就覺得肝兒疼。
這可是好東西啊,美白,祛溼,和牛乳一起做,加上桃膠,就是美容聖品!
這一碗燉好的牛乳木瓜桃膠羹,葉棗笑道:“木瓜對人躰是有毒的,不過不嚴重,所以不能多喫,你給我記著,一個月……五個就好了。”
“啊?有毒?那就別喫了吧?”阿圓嚇了一跳。
“沒事,喫多了就有毒,適量是有好処的。”葉棗喝了一口,眯著眼。
“姑娘懂得真多,定是書裡看來的。”阿玲崇拜道。
葉棗看了她一眼,這丫頭崇拜的過頭了……
“姑娘,午膳也差不多該擺上了,今兒過節,定然是菜不少,姑娘還想喫什麽?”阿圓問道。
姑娘正是長身子的時候,偏喫的多些,所以,飯前喫一碗羹,根本不礙事。
“我想不起來,隨便了,給什麽喫什麽,今兒我們一起喫。”葉棗笑道。
她不可能每次都和所有的丫頭一起喫,不過,阿圓和阿玲是不一樣的。
兩個丫頭猶豫了一下,也就應了。
一般來說,照顧侍妾的丫頭,與侍妾一桌喫了也沒什麽。
午膳,膳房還是盡心了。
一條清蒸鱸魚,一道八寶鴨子,一道雞湯,另四個熱菜,兩個葷兩個素。分別是:四喜丸子,玉帶蝦仁,油燜春筍,紅燒寒菌。四個涼菜,兩個葷兩個素,分別是:涼拌龍須菜,涼拌瓜絲,涼拌牛肉,涼拌豬耳朵。一道羹是蟹黃魚翅羹。主食,有米飯,餑餑,芝麻餅。還有四個甜品:杏仁酪,紅豆糕,如意糕,奶豆腐。
膳房來了好幾個人,一道一道的擺上,葉棗看著,面上笑著,心裡卻舒了一口氣。
去年的頒金節,她已經伺候四爺了……